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Cultura

Non solo Bancarella: al primo seguì l’istituzione di altri tre premi

Al premio maggiore si affiancarono ben presto il “Bancarellino” e il “Bancarella Sport”. Più di recente si è aggiunto il “Bancarella Cucina” Nel corso dei...
Libri

Duemila anni di ricette di lepre

L’editore Tarka di Mulazzo dopo il libro finalista al Bancarella Cucina Ricette di cinghiale ha appena fatto uscire un secondo libro Ricette di lepre....
Libri

La storia della pasta premiata al Bancarella

Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara (Il Saggiatore, 2020) è il libro di Luca Cesari vincitore del Bancarella Cucina 2021....
Appuntamenti

Il libro va.. in tavola con il Bancarella Cucina

Appuntamento domenica 18 ottobre alle 16 al Palazzo Dosi Magnavacca. Il presidente Tarantola “dimostriamo la vitalità del libro e della cultura” Nonostante tutte le difficoltà...
Libri

Quando le spezie cambiarono i sapori del pasto dei ricchi e dei poveri

Le spezie per millenni sono state necessarie, dovevano dare sapore ai cibi altrimenti immangiabili perché il sistema di cottura rimasto sempre uguale nella sua...
Cultura

June Di Schino e i segreti del credenziere di Alessandro VII

Al Premio Bancarella della Cucina un libro sull’arte dolciaria barocca Nella giornata del Bancarella Cucina si è inserita con buona armonia la presentazione di un...
Cronaca

“Mangiare da cristiani” vince l’11° Premio Bancarella Cucina

Successo sul filo di lana per il libro di Massimo Montanari che racconta il legame tra il cristianesimo e le nostre abitudini alimentari Purtroppo non...

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