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Tag: Rete Slow Food dei Castanicoltori

Meno pascoli più incendi. Un rischio che si corre anche in Lunigiana

Una situazione difficile che si è inasprita negli ultimi anni con l’avanzare del bosco L’abbandono del territorio montano, con la conseguente scomparsa dei pascoli e...

La Lunigiana alla guida della comunità del castagno

La riflessione di Slow Food dopo la due giorni di incontri a Filattiera della Rete dei Castanicoltori Nello scorso numero del settimanale vi abbiamo raccontato...

Valorizzare il castagno per dare slancio a tutto il territorio

Si è tenuta a Filattiera la prima edizione della Rete Slow Food dei Castanicoltori Non solo per la castagna o per la bontà della farina,...

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