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Tag: Rolando Paganini

“Storia della cucina, tra mondanità e curiosità del passato” con lo chef Rolando Paganini

Sarà Rolando Paganini il protagonista del quindo appuntamento con le "Notti dell'Archeologia" ad Aulla. Nel chiostro dell'Abbazia di San Caprasio alle ore 21,15 (o, in...
Aulla

Vincitori al “Premio Centurione” di Aulla

Ha avuto senza dubbio un grande successo il "premio Centurione" di Aulla, che vede come presidente Marco Profili e presidente di giuria Marina Pratici,...
Cultura

Pani antichi e cottura nei “testini” in Lunigiana in un saggio di Rolando Paganini

Le tradizioni del nostro territorio Tra gli undici contributi che compongono l’ultimo numero della rivista culturale “Studi Lunigianesi”, dell’Associazione “Manfredo Giuliani” ci sembra significativo segnalare...
Bagnone

Tradizione e innovazione: i premiati della “Disfida del testarolo”

La cerimonia alle Stanze della Rosa, quattro ristoranti vincitori in tre diverse categorie Una grande festa nel nome del testarolo, premiando chi ne difende la...

A Scorcetoli si parla dei “ferri da cialde”, una storia antica

Domenica, 3 dicembre, l’Associazione di Ponticello propone a Scorcetoli un doppio appuntamento nei locali della parrocchia. Alle ore 13 pranzo del “roncadore” (solo su prenotazione entro...
Cronaca

A lezione dallo chef Rolando Paganini

Una ricetta tipica lunigianese preparata per gli iscritti dell’UniTre Pontremoli-Lunigiana Alzi la mano chi non ha mai gustato un bel piatto di “lasagne bastarde” o...

A cena con Cosimo III dei Medici a Cerignano

“A cena con Cosimo III dei Medici” è il titolo dell’appuntamento conviviale organizzato dal Comune di Fivizzano a Cerignano, nei locali del Convento del...
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