Olio, l’oro verde

Anche per la Lunigiana è una realtà antica e preziosa. Quest’anno una produzione estremamente scarsa a causa del clima e delle malattie La mitologia racconta come sia stata Atena, figlia di Zeus, a piantare il primo ulivo; per millenni l’albero avrebbe garantito un frutto – le olive – dal quale trarre un prodotto – l’olio…



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